90后美女重庆面馆生意经,“颜值”和口味一样重要|鸭脖娱乐官方网站

本文摘要:李胜焕戴着面盆,妆容精致,穿着时尚。

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李胜焕戴着面盆,妆容精致,穿着时尚。矮胖的身材是——。眼前这个踩着高跟鞋的美女,站在一个热气腾腾的面盆旁边,舀起蒸好的面条,放入调料好的面条碗里。在九龙坡区谢家湾万向里的这家小面馆里,一位时尚美女正在厨房里挑面,导致店里的顾客频频对视。

她叫李胜焕。因为对小面的热爱,她关闭了时装店,后面跟着面馆。90后时尚美女指出,面条的“面值”和味道一样重要。人物简介名字:李圣焕年龄:28岁体重:1.64米体重:49公斤星座:摩羯座时尚美女的小脸梦,辞职低产买小脸”别人说第一眼看到我的时候以为我是专门做时尚工作的。

我说我买了小脸他们都惊呆了。”拒绝了外貌和工作的独特性,眼前的美女忍不住笑了。李胜焕在店里做小面。

这位90后美女是陕西人。2012年从西安电子科技大学网络工程专业毕业后,李胜焕在一家时尚品牌工作,然后自己创业,进了一家时装店。谁都想不到。现在她摸了摸调料,拿了勺子,就到了一个小面馆。

“来到重庆后,我爱上了重庆边肖.”李胜焕说,作为一个陕西人,她从小就讨厌面食,吃着面长大。到了重庆,重庆面的辣和好吃突然吸引了她,这是她在北方没吃过的。“这种辣的感觉太过瘾了!”李胜焕说,北方的面条大多是手工制作的,味道耐嚼。重庆面没有这种嚼劲,但是比北方面滑。

小面的调味风味独特,吃辣很感人。搬到重庆后,她在心里种下了一个“小面梦”,希望有一天能进入自己的小面馆。“以前我穿衣服的时候,很多客户讨厌我的衣服,让我老板穿。

”李胜焕以前做时装生意很好,因为他的衣服不被接受。在旺季,月收入可能高达4万元以上。去年,她开了自己的时装店,为了梦想成为了一名小面馆老板。她的经营经验:“颜值”和品味一样重要。

李胜焕说,因为她以前专门做服装行业,所以也很重视小面的“颜值”。“去年5月,我和两个朋友一拍即合,要求合伙进面馆。”为了进入她心目中理想的面馆,她和搭档吃了半年重庆所有的面馆。

不管是路边摊还是小面馆,她都没有吃过近百个小面。“当时一见面就想吐。

”策划期被拒期间,热衷小面的美女忍不住写信。除了享受小面,李胜焕的生活照还得写下她真的有点品味亮点。

“那半年我不吃长了5斤,我的伙伴不吃长了10斤。”除了面条,你还应该享受各大面馆的小吃和饮料,比如辣肉串和特色饮料。根据这些经历,她除了红汤和清汤的鲜味外,还有独特的泡椒味和青椒味的面条。经过半年的策划,这家位于谢家海湾的小面馆每个月都开业。

策划的半年时间里,朋友负责管理宣传,朋友负责管理小碗面的菜品和口味。这位90后美女称之为,除了品味,她最看重的是面子。在策划菜品的时候,李胜焕也花了不少功夫,把——煎蛋挂在中间,放在右下角;香菜不能打扰玛丽,所以玛丽要在面条碗的左右两边放葱花。

她说精心做的面条好吃又好看。根据菜品的吃法调整菜品的口味。李胜焕说,除了菜品的价值,还要考虑顾客吃法的价值。比如有很多食材可以选择,比如鸡杂,比如牛肉,比如猪蹄。

猪蹄富含胶原蛋白,是女性顾客的最爱。但是,嘴被撕开的猪蹄吃起来很不雅。所以李胜焕特意改良了猪蹄的味道。

将——过滤猪蹄的油脂从油脂中去除,然后将猪蹄煮熟,使猪蹄看起来非常坚硬、蜡质,便于顾客食用。“这样做的目的是消除女性顾客对饮食和享受美食的担忧。“再忙也得补上招待客户的价值观小面。

这位美女对此非常挑剔。李胜焕说,菜品和顾客的价值最重要。老板的价值在某种程度上也是最重要的。

“我们刚开业的时候,只去找一个做面、做调料、算账、洗碗的师傅。他们都必须自己来。

我每天要洗100多个碗。”刚创业的时候,是李胜焕创业小面最艰难的时候。

她说她每天六点睡觉,七点去店里出差。即便如此,她还是每天化妆,穿高跟鞋。“老板太诡异了,顾客看到你都没胃口。我自己拒绝,忙了还要补。

”李胜焕说。李胜焕的合伙人,至今单身为小米创业,也是朋友。40岁的温老师告诉记者,他仍然是小米的漂亮搭档。生意做了一个半月,有人咨询加入他。

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现在他们的小面品牌已经有九家分店了,其他地方的加盟商也在和深圳接触。但说到收入,李胜焕说面馆还在创业,赚的钱也用的很大,收入还不到她以前经营的服装店的一半。但因为对小面的浓厚兴趣,她要求下定决心把“小面之路”进行到底。

为了小面子,李胜焕为了低收入,除了“壮烈牺牲”之外,还英勇牺牲了自己的约会对象。“之前遇到一个对象,对方对我很保守很好,觉得各方面都很合适。但是了解了几天,他说我太忙了,创业,或者做餐饮方面的生意。

我每天起得很早,每天在每个店里跑来跑去。真的不适合我,我说不知道。

”这件事在当时对她是一种极大的压制。今天,李胜焕早就释然了:“现在我想通了。现在单身,就把精力放在经营面馆上。”下个月,她的小面品牌还将参加首届全国巴渝人小面专场比赛。

至于命运,这个“小美人”有她自己的想法:“我坚信,会有一个和我一样讨厌和喜欢小脸的人,在未来等着我。

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